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節能是長期以來國家經濟發展的一項長遠戰略方針。當傳統能源消耗已經不足以支撐經濟發展時，節能和能源經濟的結構性調整就顯得必不可少。
對于經濟的可持續發展來說，節能是必然的選擇。大力發展高效節能產業，能更好的適應建設資源節約型、環境友好型社會要求。為實現這一目標，一方面要節能減排、提高能效、降低能耗;另一方面，傳統能源的清潔利用，將成為我國能源技術創新的戰略選擇，也是中國能源結構調整的戰略性選擇。所以對于傳統能源節能減排的實現，首先靠的是技術和其他方面的創新，通過先進技術、管理、服務達到對能源使用的控制;其次在能源利用和供給方面，調整能源結構和消費方式，提高清潔能源在能源結構中的占比，破解產能過剩的難題。
節能循環運用在食用菌生產中
循環農業是一種以資源的高效利用和循環利用為核心，以“減量化、再利用、資源化”為原則，以低消耗、低排放、高效率為基本特征的農業發展模式，相對于“大量生產、大量消費、大量廢棄”的傳統農業增長模式來說，是一種根本性的變革。
嘉沁農業以食用菌工廠化生產為引擎，利用農業廢棄殘料（秸稈、麩皮、玉米芯等）為原料，利用煤層氣資源為能源，引進國內目前最先進的食用菌工廠化生產技術，低成本、高效能生產食用菌。同時，利用食用菌生產過程中的廢棄物——菌渣為飼料，利用項目區土地資源，大力發展散養豬、雞等畜禽，并以其糞便用于生產有機蔬菜和有機顆粒肥，形成完整的循環農業生產鏈。實現零排放、零污染、節能、環保的目的。
嘉沁農業運用節能食用菌工廠化生態循環溫控管理系統，項目采用分布式能源系統，利用燃氣發電并網，利用發電產生的余熱恒溫，工廠化生產食用菌。
食用菌工廠化生產模式
食用菌工廠化栽培，實際上就是封閉式、設施化、機械化、標準化周年栽培，是在按照菇類生長需要設計的封閉式廠房中，在不同地域不同氣候條件下利用溫控、濕控、風控、光控設備創造人工環境；利用機械設備自動化（半自動化）操作，高效率生產；通過現代企業管理模式，組織員工有序生產；在單位空間內，立體化、規模化、周年化栽培達到產品的安全綠色（有機）標準的優質食用菌，并通過包裝、加工，品牌銷售到國內外市場。其目的是提高周年復種指數，提高設施和設備的使用效率，提高資金周轉使用率，在短時間內獲得可觀經濟效益的一種新型的、集現代農業企業化管理的栽培方法。
簡單一點說就是創造適合食用菌不同發育階段的環境，進行規模的反季節周年栽培。
食用菌工廠化栽培的特點是生產穩定、規模大、效率高、質量好、管理先進等，但缺點是耗能過大。
節能食用菌工廠化生態循環系統優勢
嘉沁農業最大的優勢，是在國內率先將煤層氣作為溫控能源利用到食用菌工廠化生產中。而國內同類企業絕大多數采用電空調調溫，電費也成為菌類生產企業的主要成本之一。為了攻克技術難題，我們與湖南遠大空調公司合作，專門研制出了國內首臺利用煤層氣為能源的大型非電中央空調，以氣替代電，使能源消耗比同行降低約50%，生產總成本降低約25%。以日產30噸食用菌為例，如采用電力為能源，目前全國農業用電平均價格為0.4元/度，日耗電量約48000度，電費19200元。 而采用煤層氣為主要能源，電費的70%可用煤層氣替代，即仍消耗總電費的30%約5760元，日消耗煤層氣4500立方米，按煤層氣供應價1.5元/立方米計算，用氣成本為6750元，日能耗總費用僅為12510元，比傳統電力成本節約了34.8%，僅用電一項全年可降低成本超過244萬元。
所以，節能循環是嘉沁農業最大的特點與優勢。
嘉沁農業“以清潔能源締造綠色生活”為使命，倡導人們健康、陽光、向上的生活方式，以低碳循環的經營模式為人們創造綠色的生活空間。提倡健康生活是嘉沁的最高目標，所產出的食用菌、生態豬、肉雞、蛋類、有機蔬菜等全部為有機食品，同時，嘉沁不計成本對生產環節實行嚴格控制，力求做到零污染，杜絕一切有害人體健康的物質滲入食品中。 嘉沁農業將秉持“厚樸、感恩、智慧、創新”的核心價值觀和“減量化、再利用、資源化、健康化”的經營理念，立志成為國家級最具規模的循環農業示范企業。
